用料姜片葱根糖克蚝油勺酱油勺豆瓣酱勺盐克啤酒芹菜煲炒钉螺的做法洗尽,准备锅中加油,油热七分,加入葱姜蒜,豆瓣酱炒出红油。加入钉螺,糖,蚝油,酱油翻炒几秒加入啤酒,没过钉螺,盖上锅盖小火十分钟差不多收汁加入芹菜段,少许盐,翻...
07-19
用料钉螺750克干辣椒15个青红花椒150粒姜10片香葱4根蒜10瓣白糖25克生抽10克盐2克啤酒50ml香菜1根麻椒粉或麻椒油5克辣炒钉螺啤酒烧烤小龙虾的好伴侣的做法钉螺去尖洗个十几遍洗到水清澈为止不要偷懒不然炒好了一嘬满...
02-27
参考了多家餐厅的做法,反复研究改进,这一版的方子,比吃过的餐厅和大排档都好吃,做个记录以免忘记用料钉螺(已去尾)三斤姜八片蒜八瓣大葱两根洋葱一个小米辣六只杭椒六只大料四颗香叶六片干辣椒一大把生抽一大勺料酒两大勺陈...
12-08
其实就是想吃鲍鱼花螺焖鸡了,但是不想出门买菜,朴朴没有花螺,就用这个净钉螺代替了,用料鲍鱼5只湛江鸡半只钉螺300克姜5片蒜1头生抽葱3根花雕酒3勺老抽勺盐糖耗油红葱头8个鲍鱼钉螺焖鸡的做法鲍鱼去壳洗净,打花刀,用少许料...
10-22
超爱吃大排档锅气十足的辣炒钉螺But可能因为卫生问题第二天总会拉肚子自己做的妥妥的干净安全啦~被汁水包裹着的香辣螺肉加上青椒洋葱的霸道激香下酒绝了!一边看综艺一边嗦螺真的好快乐~快来试试吧~用料钉螺一斤小米辣2根...
01-02
用料钉螺500克小龙虾料2勺葱1段姜2片啤酒1听植物油适量盐适量麻辣钉螺的做法葱姜蒜爆香加入洗干净的钉螺翻炒加入小龙虾料翻炒加入啤酒、少许盐煮至汤汁浓稠出锅装盘撒上葱花香菜即可...
09-08
看到的抖音网红鸡爪,想到今天买的钉螺忽然想起改变一下做法,换个新吃法用料柠檬半个个醋6勺糖约5克蚝油约5勺香叶一颗蒜4瓣葱两根辣椒青红小长辣椒各一个酱油两勺盐约5克料酒少许柠檬拌钉螺的做法钉螺洗干净冷水下锅,倒...
06-19
清明踏青回来农家乐的一道土菜!鲜甜的奇妙搭配!但选料要求新鲜!用料钉螺300g蛤蜊300g姜10g蒜头5g洋葱10g五花肉50g酱油、料酒、盐、白糖酌量蛤蜊钉螺美味烧的做法将钉螺、蛤蜊养水、洗净备用.将五花肉、姜、蒜、洋葱切片...
11-28
本来想田螺的,逛了四个菜市场都找不到,只能用海螺代替,家人说这个鸭脚煲和在外面吃的鸭脚煲味道差不多用料带皮鸭脚20个蒜姜适量酸笋100克番茄一个香茅草三根草果一个八角两个桂皮一块香叶四片干辣椒十个生抽适量耗油适...
08-14
舍友喜欢今天尝试做怕下次忘了自己加了啥决定记录一下!用料豆瓣酱1勺蒜好多瓣糖1调味勺蚝油1勺盐1调味勺姜3~5片料酒2勺花椒10粒小米椒3个水视螺而定香菜适量钉螺半斤以上炒钉螺~的做法泡钉螺~(最好泡久一点,加点盐吐吐沙土...
02-08
嗦螺快乐呀、夏天来一盘追剧太爽了做下酒菜也是非常不错滴做法很简单快来试试用料钉螺700g葱姜蒜适量干辣椒2个花椒香叶适量黄豆酱1勺麻辣底料2勺生抽2勺料酒2勺糖1克嗦指#麻辣酱爆钉螺的做法钉螺一般市场都是剪掉屁...
12-26
又香又麻又辣的味道,停不下嘴,追剧好伴侣,餐桌好酒肴!用料钉螺1斤麻辣火锅调料1块葱姜花椒适量黄豆酱1勺白糖一丢丢快手香辣钉螺的做法市场上买的钉螺已处理好了,回家冲洗干净控水。葱姜花椒,还有麻辣火锅调料一块,或是麻辣...
10-24
大家是不是觉着钉螺不好去尾,我教大家一个好的办法,超级简单迅速用料海瓜子钉螺海瓜子钉螺去尾超加简单方法的做法先浸泡三四个小时吐沙,中间需要换两三次清水用钳子锋利处夹住中间靠下处,由于大小不同,大家可以先打开一个...
06-01
用料姜若干片蒜若干瓣钉螺约500克葱1根盐若干克蚝油1勺酱油2勺辣椒酱2勺炒钉螺:春日田野间的美味的做法准备好所有的食材,钉螺某马买的,处理得很干净,也去尾了。热油冷锅,小火炒香姜蒜,放入钉螺,炒一两分钟,放入辣椒酱。加入...
10-24
和各路仙女英雄们一同举杯歌唱我们热情灵魂的深夜美食用料老实呆呆的姜3片剁碎的开心蒜头1瓣鲜艳的小山椒1个精挑细选的好钉螺一盆子火辣辣的爱炒钉螺的做法一:挑选钉螺。1注意尾巴要开口,不能堵住哦。2丁螺头有圆圆小...
06-15
用料钉螺600克葱4根姜10片盐2克糖1克料酒10克水淀粉10克油20克葱姜爆钉螺炒钉螺的做法钉螺去头洗净泡水一小时抓细5遍至水清洗净的钉螺捞出沥干水分锅烧底油加5克大油去腥提香油冒烟下入葱姜煸炒爆出葱姜香味后倒入钉...
02-26
用料钉螺700克姜葱蒜适量辣豆瓣酱1勺小米椒1个干辣椒2个米酒2勺盐少许生抽少许香叶3片蚝油适量白糖1勺水五味杂陈|美味爆炒钉螺/生坑螺的做法钉螺:钉螺尾部剪开,淡盐水静养3小时以上,冲洗干净,一定要养足够时间。开水下...
07-11
夏天来了,适合吃凉拌菜,尝尝这道凉拌钉螺吧用料姜4片葱1根糖30克蚝油2勺酱油10勺盐3克白糖2勺蒜6瓣小米椒4个线椒4根花雕酒10勺凉拌钉螺的做法1.把线椒和小米辣切断,大蒜切片,葱切段,姜切片2.按照调料比例调好酱汁,再把辣椒...
11-18
🐚香辣惹味,一道充满海洋气质的家常菜。底部开始一吮入魂,吸入香浓鲜甜的螺汁,再从顶部吮出螺肉,香辣弹牙欲罢不能。海螺实在是鲜!用料钉螺2.5斤姜片3片葱2颗姜粒适量蒜头5瓣小洋葱3个红辣椒1条小米椒1条干辣椒适量红油豆...
09-23
用料葱、姜、蒜辣椒、花椒钉螺面酱料酒、糖酱香钉螺(适用小型螺类)的做法热锅凉油,放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炸香(不吃花椒,可以先炸花椒,然后捞出,再放入其他)放入面酱炸一下,然后放入钉螺翻炒,再依次放入糖、料酒翻炒,加点水...
06-11
我奶奶在上海学的,教给了我爸爸,我吃了二十几年,改良了一下~没有那么甜,更辣更入味!!用料姜2片油少许蒜2瓣花椒7~8个糖适量料酒1勺生抽2勺温水小半碗青辣椒1根鲜小红辣椒2个火爆钉螺,好吃到炸裂!的做法买回来清洗3~4次,我家都是拿...
06-10
没有酒就没有故事,有钉螺才能有酒,哈哈哈用料钉螺2斤小米辣2根味达美30克耗油100克白砂糖100克大蒜3瓣花生油50克麻椒1克醉钉螺的做法钉螺放水里煮熟捞出备用,小米椒切丁,大蒜切片锅里油烧热(平常炒菜用油的量即可)放入小部...
08-29
尝试用炒田螺的材料紫苏来炒钉螺加入了90天原酿的葱伴侣豆瓣酱混合紫苏的香味,味道还是不错的用料钉螺1000克紫苏叶23克蒜33克生抽30克蚝油15克葱伴侣豆瓣酱13克白砂糖6克生粉5克食用水适量炒蒜香紫苏钉螺的做法钉螺清...
11-08
用料蒜8瓣蚝油50克糖20克料酒适量姜4片蒸鱼豉油30克生抽25克纯净水30克藤椒油4克香油2克辣椒油5克青红椒适量椒麻钉螺的做法将钉螺清洗好后放入盛水的锅中,锅开1分钟后关火,钉螺盛出放凉准备蒜瓣切片,姜片切丝,青红椒切断...
02-24
正巧赶上钉螺打折,就买了两斤来做辣炒用料钉螺2斤豆瓣酱2勺酱油4勺姜三片啤酒1瓶干辣椒2个火锅底料1/4包蚝油1勺糖两勺超简单辣炒钉螺!的做法钉螺洗净焯水去腥火锅底料取下一小块(我觉得一小块都很辣,按需自取8)然后就放入...
11-15