用南瓜做出蒸的“芒果蛋糕卷”,人见人爱~用料花卷外皮面粉180g克南瓜泥80克牛奶40克糖10克猪油5克酵母2.5克花卷内心南瓜小丁70克面粉125克牛奶65克酵母1.5克糖10克猪油3克像蛋糕一样的花卷的做法南瓜切片。蒸熟加糖压...
12-29
这个小花摆出来,妞妞好喜欢,材料简单又容易,快手早餐,吸引孩子的小秒招。用料乌鸡蛋2个葡萄少量韭菜或葱段1根即食麦片1碗量葡萄干少量百变鸡蛋之幸福像花儿一样的做法简单材料鸡蛋煮熟泡下冷水去壳取一个切成对半,再如图...
08-04
芹菜叶是个好东西,大家都知道吗?嫩家每次吃芹菜的时候,是不是都把宝贝芹菜叶丢垃圾桶啦?芹菜叶的营养成分可是比茎部更有营养哦特别适合高血压糖尿病等患者食用当然啦,不太适合打算要生男宝宝的人们食用:)此创意来源于半边...
11-18
小女第一次发菜谱,自打发现了下厨房这个应用,就爱上烘焙,爱上厨房这块宝地啦。大家互相学习吧。不辜负每一种食物来到这个世界上的使命😄先谢过各位用料鸡蛋(一定要蛋黄蛋白分离哦)3个牛奶35g玉米油30g糖(蛋黄液)17g糖(蛋白)28...
07-05
新手做也soeasy的一款简单又好吃的甜点几分钟就能完成,能解决掉蛋白,不用浪费食材用料蛋清3个糖15克玉米淀粉10克像棉花一样的蛋白舒芙蕾的做法1.将蛋清和蛋黄分开,只要蛋清。2.加入玉米淀粉和糖用电动打蛋器打发,打至拿...
09-09
这蛋糕分了3层,分别是蛋糕蛋挞巧克力口感很好都说好吃因为没有面粉,索性加入了糯米粉,结果竟做成了蛋挞味!做的时候没有拍照就按照我的步骤写了一遍希望大家成功!用料鸡蛋4个牛奶6勺糯米粉大约5勺巧克力两块大的德芙可以调...
08-28
像蛋糕一样美味的中式发糕。下厨房没有相关菜谱,干脆自己创一个。用料中筋面粉克自制栗蓉克活性酵母糖克粘米粉或大米粉克水像蛋糕一样美味的板栗千层糕的做法将酵母水和面粉,大米粉放一起揉成一个光滑面团。大米粉的量...
12-06
没吃屁孩们吃坏东西呕吐后的食谱就是白米粥和蒸鸡蛋糕。像果冻一样滑嫩的鸡蛋糕。当然还需要完美的鸡蛋,你准备好了么?用料鸡蛋2个温水不超过45度同鸡蛋等量盐一点酱油一点香油1点像果冻一样的蒸鸡蛋糕的做法鸡蛋搅拌均...
05-11
用料中筋面粉300克酵母3克玉米油3克温水(40度左右)适量白糖3克像云朵一样的花卷的做法面粉倒入盆内,依次放入酵母、糖、玉米油。将温水分多次加入,搅拌成絮状,然后用手揉匀成团,揉至手光面光盆光后再揉十分钟。(一定要揉,云朵...
06-18
优质碳水➕高蛋白的超饱腹土豆泥虎皮蛋卷用料鸡蛋2个土豆🥔1个胡萝卜玉米豌豆粒一大把适量研磨黑胡椒粉适量超低脂买乃滋适量0脂番茄酱适量最好不粘锅🍰像虎皮蛋糕一样的土豆泥虎皮蛋卷🥔🥚的做法材料准备好土豆🥔随...
03-18
柔软的轻乳酪蛋糕,大人孩子都非常爱吃,口感细腻,每一口都是享受!用料材料1奶油奶酪150克黄油20克牛奶60克淡奶油35克香草精油2滴材料2牛奶25克玉米淀粉16克蛋黄3个蛋清2个细砂糖50克像云朵一样的轻乳酪蛋糕的做法把材料一...
05-30
老爸超级会做鸡蛋糕而且特别特别的嫩,就好像布丁这是我们全家都喜欢的一个早饭今早爸爸做,我来记录👨🏻🍳用料鸡蛋3个葱花适量盐适量温水(60度大约)三大汤勺熟油一小汤匙🍮像布丁一样的—鸡蛋糕的做法三个鸡蛋放在小盆...
09-22
朋友来家里,看到这个菜第一反应都是蛋糕!其实这是咱们常吃的土豆沙拉,之所以像蛋糕,除了中规中矩的形状,最讨巧的就是上面那层黄色茸茸!简而言之,鸡蛋的做法是这道菜的亮点和关键!具体见做法吧~用料沙拉适量土豆500g2个鸡蛋3个...
11-15
吃腻了戚风蛋糕,试试比棉花糖还柔软的轻芝士蛋糕把,比戚风绵密却又没有戚风那么厚重,来看看怎么做的把用料芝士95克牛奶80克黄油28克淀粉15克低粉22克蛋黄72克打发用蛋白95克糖52克塔塔粉0.5克轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔...
07-10
早餐不妨换个口味来碗蒸蛋哦用料鸡蛋2个盐适量像豆腐花一样嫩的蒸水蛋的做法1碗中打入两个鸡蛋搅拌,加入适当的盐再搅拌一会,加点花生油2锅中先把水烧开准备着,把搅拌好的蛋液加入刚烧开的开水,边加边搅拌,水加到满即可,如...
11-16
烤盘尺寸:35*25厘米用料细白糖80克低精面粉100克A橙子2只A水200ml左右A白糖一大勺橙汁80ml鸡蛋5只玉米油50ml粟粉(可不加)10克橙子蛋糕卷(花样蛋糕卷)的做法A料中,橙子切薄片放入小锅加入水,白糖煮至橙皮略透明放凉后,将橙片...
12-01
除了是哈利波特的死忠,也喜欢看关于做菜的电影。能安静坐着不吃爆米花看两小时做菜的纪录片。JuliaChild据说是一个对法国料理有特别大影响的美国人,可是看电影或者看照片觉得完全是个乐天派的美国大个子奶奶。有点跑题...
10-29
明天就是中秋节了。这个时候发这么道花卷,好像不太应景。不过,前些日子,包括前几年的中秋节,我都发过不少月饼了,今年我还真没怎么做月饼。大家的月饼做得怎么样了?不如跟我来分享一下哈。如果这时候还有兴趣制作月饼的同学...
09-26
百度了一下,吃玉米的益处,不查不知道,玉米的营养价值这么丰富,潜意识里我只是觉得天天的精米白面,应该适时增加点儿粗粮而已。玉米含有丰富的玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽,有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效,适合脾胃...
05-23
这个蛋糕成功率很高,看着咧嘴笑的大蛋糕,你我心里一定会美美的。为了健康,糖只在蛋白中放,不能再减了,否则不易成功。用料鸡蛋6个低粉150克糖100克牛奶90克橄榄油45克巧克力(选)若干克浪漫的像花一样的蛋糕的做法六个蛋分...
06-03
去武汉出差的时候,特意没吃酒店早餐,找了一家早餐店过早。里面的蛋酒味道好且简单易做,给我印象很深刻。回家后,也想模仿,但总是冲不出漂亮的蛋花。在网上寻找方法,但总是不成功。几经摸索,终于找到了诀窍,屡试不爽!用料鸡蛋1...
02-10
零基础~只要打发蛋白就可以了软棉棉的~白嫩嫩的~⚠️☁️云朵蛋糕出炉后会出现适当的回缩是正常现象不要放葡萄干哦,因为会烤黑了用料鸡蛋清3个棉白糖20克玉米淀粉10克柠檬汁3克(白醋代替)干果果脯一小把云朵蛋糕全蛋白舒芙蕾(软...
12-25
用料蛋清1个糖10克玉米淀粉8克香草精2滴即食麦片或者果干适量像棉花糖一样柔软的舒芙蕾蛋糕的做法一个蛋清加入糖,香草精,打发开高速打发出大泡泡转中低速打发至可以拉出直立尖角筛入玉米淀粉,翻拌均匀,造型撒上即食麦片...
09-22
做发糕,比做包子馒头还简单,只需调好面,发酵好就可以了;但要做得好吃,和面及发酵过程却极为重要。本次的文章里,豆妈总结了自己多次做发糕的一些小经验,并对关键点做了总结,照着做,相信您一定可以一次成功哦!用料南瓜泥300g面粉...
01-10
给女儿做的生日蛋糕。用料10寸蛋糕胚1黄油250g淡奶油250g细砂糖50g像花儿一样的做法正面完工...
08-08