老爸超级会做鸡蛋糕
而且特别特别的嫩,就好像布丁
这是我们全家都喜欢的一个早饭
今早爸爸做,我来记录👨🏻🍳
用料
鸡蛋 | 3个 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
温水(60度大约) | 三大汤勺 |
熟油 | 一小汤匙 |
🍮像布丁一样的—鸡蛋糕的做法
三个鸡蛋放在小盆里搅散
加入熟油和葱花搅匀
加入三大汤勺温水搅匀
放入蒸锅隔水加热
小火水烧开后四分钟关火
不要打开盖子焖3分钟三分钟后出锅
一点蜂窝都没有
看起来就很好吃😋超级嫩有没有🤩
滑的呦~
小贴士
1. 老爸说一个鸡蛋一大汤勺水,所以以此类推,四个鸡蛋就放四大汤勺水(⚠️是大汤勺,并且一定要温水,爸爸说大约要60度的水,不然不好熟的)
2. 要熟油,就是加热后放凉的熟油,味道好。