茄包人们都爱吃,但做起来费事繁杂,光切茄子和塞花椒就要花去不少时间,要想吃到时令的茄包又不想花太多时间,那么来吧,跟我一起做变身版茄包吧,味道依然很棒。用料小茄子1500克盐70克花椒一小把八角一小把茄包变身版的做法选...
01-05
总喜欢做饭时锅上加个屉蒸菜,饭熟菜也好了,浇点汁就上桌,省事不说关键少油也健康,我写的菜谱好像都是简单易上手的,太复杂的菜一般不太会做,太熬人了用料茄子2个肉末1小碗鸡蛋液适量葱姜沫,料酒适量盐,生抽,鸡精,花椒粉,水淀粉,香...
03-13
我妈妈最拿手的一道菜之一!清蒸🍆包🌶️包东北人最爱!超级好味道!有手就行特别好做!用料茄子2个猪肉馅爱吃多少放多少芹菜用芹菜馅好吃韭菜可少加点韭菜在馅儿里也好吃青椒如果你想吃辣椒包的话就需要来一个鸡蛋1个盐+胡椒...
12-07
群里有东北朋友发了这个,第一次,没见过,试了试。茄子嘛,能吃的方法也不多用料茄子猪肉馅适量莲藕适量耗油一点糖一点葱姜蒜一点茄包的做法肉馅,葱姜蒜切碎,藕切碎丁。一起搅拌,加一点花生油,加一点耗油,一点糖,一点盐,来点酱油。...
07-27
参考妈妈平常做的,稍微改动了一下,对于不爱吃炒茄子的小伙伴们来说,这个味道应该可以接受~~菜谱里的调料可根据自家口味改变哟😊用料长条茄子四根猪肉250g(可多可少)韭菜一小把土豆一个大的生抽蚝油花椒大料面(十三香)盐鸡精家...
07-30
素食主义者的好选择,竟然吃出了肉的味道用料圆茄子2个青椒3个紫洋葱1个葱根姜片蒜1头生抽勺老抽勺蚝油勺香油勺盐克鸡精勺酱香茄包的做法和面是很关键的一步呦,1千克面粉,加一小袋安琪酵母,酵母用温水化开。加入少量白糖,...
10-16
用料木耳适量玉米淀粉50克面粉50克青茄子1个西红柿1个青红辣椒各1个油葱姜蒜料酒蚝油生抽老抽盐鸡精味精白糖生粉外酥里嫩炸茄包的做法1:把茄子削皮切块切方块大小均匀备用2:玉米淀粉和面粉各一半加水搅拌成糊状在放...
08-22
小时候,我最爱吃的就是妈妈做的茄包,妈妈切的是肉丁,一般锅底炖芸豆和土豆,芸豆上面放着茄包!那滋味!今天我把这道菜改良了一下,直接炖茄包,姑且叫他鱼香茄包吧!其实没有鱼[偷笑]用料茄子适量3根猪肉250G韭菜一把味精适量酱油...
09-29
比外面做的好吃很多简单易做用料面团茄子青椒油花椒十三香盐味精葱姜香辣茄包的做法茄子去皮,切丁,青椒切丁,加入葱姜末依次加入十三香,味精锅烧热,倒入油(多一些,因为茄子比较吸油),放入花椒。制作成花椒油,然后将花椒取出来,将...
11-26
我期待的那个人,见过我最糟糕的一面,他是我的边界,也见过我最好的一面,是我真实的观众。用料茄子2个芹菜250克韭菜150克五花肉350克土豆2个辣椒1个葱1根姜4片盐适量克十三香2勺鸡精1勺蚝油5勺橄榄油3勺酱油适量🍆茄子怎么...
11-22
用料茄子猪肉辣椒土豆韭菜盐酱油鸡精耗油面粉地方特色茄包的做法准备工作做好土豆是主料所以要稍微多一点土豆擦成丝剁碎肉剁成肉馅(要是用五花肉就不用放油了家里没有所以拌馅料的时候我放了一勺猪油)韭菜切成末所有工...
05-14
用料茄子肉芹菜调料:姜、葱、香菜,十三香面粉与粉子农家菜之蒸茄包的做法茄子一面切几刀缝儿,别把茄子切断和馅儿,和和饺子馅儿一样,今日和的有:肉,芹菜,胡萝卜,香菜,之后加入适量面粉和粉仔再和一和。往茄子里夹馅儿成这个样子...
02-11
一直做小零食卖也会做些包子馒头晒晒客户就顺带着要买说好久没吃老家的辣茄包了让我试试后面其他人看到也要就又蒸了几次结果一致好评所以想着给自己留个菜谱吧家里锅小一锅只能蒸八个所以这是一锅的量用料茄子500g小...
01-22
孩子和老人都超级爱吃...
01-01
这是一道传统家常菜,从小就吃过妈妈做的茄包子,那时肉真香连茄子都是香的,拌上大米干饭别提多美了。妈妈呀真的把我们惯坏了,特别是我对美食一往情深!至今妈妈的味道还留在脑海和心里……用料茄子6个辣椒2个韭菜半斤猪肉半...
07-21
简约好吃的菜包用料猪肉一小块香菇十朵胡萝卜一根娃娃菜定量葱定量番茄酱一勺白糖一勺茄菜包的做法香菇.瘦肉.胡萝卜.切丁备好,加入葱,姜,胡椒粉,盐,材料,调拌均匀!白菜取菜叶,葱取葱叶,开水煮一边,用来包肉馅!包完后,蒸熟!取量番...
10-31
面发的太过了用料茄子个面粉克茄子包的做法发面准备馅料,1切茄子,加了酥锅的肉和海带。2肉馅。炒茄子。葱花调馅搅拌均匀包小贴士盐放多了,齁咸。味道还行。...
12-23
食谱名:茄包肉参考月龄:36个月以上用茄子来搭配肉肉,有荤有素,简直好吃的不得了,咬一口,饱满多汁,营养更均衡。用料茄子150克胡萝卜15克猪里脊50克水淀粉13克(淀粉3克,清水10克)茄包肉的做法准备食材:茄子150克,胡萝卜15克,猪里脊5...
09-29
喜欢皮薄馅大的发面大包子,香辣酱茄包最爱之一,一个下去开胃,两个下去不够,三个下去还在回味~用料馅料:大蒜若干葱若干青椒两根茄子一根五香粉适量豆瓣酱三勺生抽适量耗油适量面团:克中粉500克温水250克干酵母5克酱茄包的做...
11-11
用料猪肉500克茄子🍆2个姜1小块葱4根盐2.5ml料酒2茶勺(2*5ml)酱油2茶勺(2*5ml)油1茶勺茄包肉的做法葱、生姜洗净切碎,与碎猪肉混合,加入少许盐,搅拌均匀茄洗净,切成两片粘连的形状(如同肉夹馍)将肉酱均匀塞于茄片之间依次包肉将...
11-07
用料包菜番茄蒜生抽蚝油盐油番茄包包菜的做法热锅凉油蒜放入煸香放入番茄包菜加生抽蚝油等调味翻炒+焖番茄软烂包菜熟了即可出锅小贴士酸酸的番茄和包菜是完美搭配啊~...
12-18
用料茄子两个个面粉1000克酵母8克食用油适量水适量青辣椒5颗盐适量葱1根生抽适量茄子包子的做法茄子切丁和小料放在热油锅中翻炒加入适量的调料口味根据自己调合适之后,等馅凉了就可以开包包好之后醒发一会就可以开蒸...
12-28
时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料茄子350g土豆淀粉40g食用油(油炸)适量蒜3瓣香菜1根调味汁白糖50g白醋40g盐3g生抽10g清水10g锅包茄子的做法茄子削皮后切成条,泡入水中备用。碗内加入盐、白糖、生抽、白醋、...
05-01
用料茄子5-6个生抽2勺蚝油1勺凉开水30克糖5克小米椒适量蒜适量葱适量姜适量色拉油20克包烧茄子的做法茄子切长条放入锡纸做的盒子里葱姜蒜小米椒切沫放入调料碗,放入30克凉开水,倒入生抽,蚝油,放入糖拌匀,倒入锡纸盒子上下...
04-30
用料茄子1个独蒜2头酱油3勺耗油1勺陈醋1勺辣椒油1勺银包茄的做法茄子剖开,皮不切断,放入微波炉加热3-4四分钟,需要茄子彻底软糯把茄子切成四部分,用锡纸包裹成船形,把蒜铺在小船,把酱汁均匀淋上放入烤箱,上下170度,15分钟出锅...
01-01