消耗蛋白的一大利器,关键还简单,搅搅大法就好了,我烤了几炉,第一炉出来我闺女就守在旁边开吃了,咕滋咕滋地吃得不亦乐乎,真的是一款老少咸宜的小食。用料蛋白90克面粉40克糖粉40克椰蓉50克椰子油40克椰香薄脆的做法蛋清加糖...
10-12
薄脆是我做得比较多的小零食,老老小小都喜欢。以前做薄脆大多用米饭做,这次想用饼干方子来做。因着添加了椰浆,我就用了椰子油,双倍椰香,香死个人……这个配方有水分(椰浆),油的量也不多,想要做出酥脆的口感,得加点儿膨松剂,所以...
11-11
家有超级敏娃,牛奶蛋清小麦豆类…无数种食物过敏,为娃有口吃的,老母亲真是费劲心思。后来发现有很多很多和我一样苦恼的敏娃妈妈,就想着我要把这些方子记下来一起探讨。愿所有的敏宝都能快快脱敏!用料蛋黄2个椰子面粉20克...
06-02
超级简单的芝麻薄脆,虽然不像黄油饼干那样酥脆,但是越嚼越香。用料鸡蛋3个代糖36克椰子油40克低筋面粉70克玉米淀粉3克奇亚籽粉20克白芝麻20克椰香奇亚籽芝麻薄脆片的做法鸡蛋加糖搅拌均匀椰子油冬天隔热水化成液体,加入...
10-02
这是充满椰子香气,专为椰子爱好者所烘焙的饼干,浓浓的黄油香气混合着椰蓉特有的味道,吃一次就会爱上它。满满椰蓉,烤起来满屋飘香的一款饼干~椰蓉味的饼干,吃起来的口感也很酥脆,制作的过程十分简单,很容易上手,只需要将所有材...
05-23
做蛋卷,只用蛋黄不用蛋白。剩下的蛋白老做天使蛋糕也腻呀,灵机一动,突然想起小时候吃的椰子薄脆,就是它了。用料蛋白3个糖粉15克细砂糖40克椰浆90克花生酱(颗粒更好)30(如无可用熟花生粉代替)克牛奶20克黄油42克低筋面粉75克...
09-09
外子无时不戏言,北海道吐司是北海道最正宗?苏格兰黄油饼干也独此一家?内人答曰,此椰香薄脆,就是我们家那条街上最地道的。在我们会文侨乡,它依旧被称之为信封饼。模具很简陋,一个小铁盒装上饼液,放在炭火上烘烤,翻出来趁热叠成...
07-06
美味的葱香薄脆,好吃到停不下来用料牛奶100ml蛋液40克低筋粉50克玉米油20克葱花30克糖粉10克葱香薄脆的做法碗中倒入牛奶蛋液搅拌均匀再依次倒入玉米油糖粉筛入低筋粉搅拌至无颗粒最后加入葱花蛋卷机预热舀入面糊煎至...
07-05
喜欢吃椰肉的我怎么能放过椰肉,前阵子和同事合买一箱海南椰子,迫不及待做起来。没想到宝宝很喜欢吃,一块接一块的吃。①椰汁倒出来和挖好的椰肉放到破壁机里,按玉米糊的程序做好后用豆浆筛过滤椰汁留下控好水分的椰肉。顺...
09-17
用料低筋面粉(普通面粉也没太大区别)100g鸡蛋1只牛奶120g速溶椰子粉17g玉米油50g白糖15g(不喜甜的正好,喜欢甜的自己酌情添加)椰蓉酌情添加(越多椰子味越)椰香浓郁的椰味薄脆饼干的做法把鸡蛋、糖、玉米油和牛奶放入碗中,用打...
03-10
做法超级简单,却特别好吃!用料低筋面粉50克糖粉10克盐1克全蛋液20克玉米油20克葱花30克牛奶100ml香葱薄脆的做法做法过于简单,我不小心搅拌好了面糊才想起来拍照。料理盆里加入牛奶、玉米油、糖粉、盐、蛋液,搅拌均匀。然...
09-24
薄薄脆脆口感简直不要太好!生酮期间吃过最好吃最完美的零食!(零食要少吃😂)用料无糖椰子片适量生酮烤椰子片,薄薄脆脆停不下来的做法铺油纸,撒椰子片,150度,8分钟,晾凉即食!OK!小贴士超好吃!!薄薄脆脆😝😜...
03-06
薄片饼干是饼干当中最娇贵的一种,烘烤的时候需要加倍的呵护,绝不可掉以轻心,更重要的是考验烤箱的温控是否精确用料椰丝45克细砂糖30克有盐黄油30克低粉20克白朗姆酒30毫升椰丝薄脆片的做法准备所有的材料黄油、细砂糖放...
09-21
用料1(油皮)面粉200克油15克水105克蛋液刷表面用料2(油酥&糖馅)面粉100克(油酥)面粉80克(糖馅)油50克(油酥)白糖80克(糖馅)油30克(糖馅)香薄脆饼的做法油皮材料搅拌好,盖盖,醒30分钟(在这里为什么要盖盖呢,是因为防止水分流失,所...
01-10
如果说起饼干类口感最爽的是那一款~我一定会选择这款!~酥脆爽口!~再加上杏仁的香味!~每次刚出炉就分分钟被我吃完了!~吃的每次都比做的快···淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料黄油60g糖粉50g蛋清2个低筋面粉...
03-21
今天分享这款椰蓉芝麻薄脆做法非常简单,口感嘎嘣脆可做小零食、下午茶点……用料鸡蛋60克细砂糖20克牛奶40克玉米油20克低筋面粉50克黑芝麻5克椰蓉5克盐(可不放)0.5克带着椰香嘎嘣脆椰蓉芝麻薄脆追剧小零食附细节视频的...
01-27
作为一个实用主义的手残星人,跟其他帖子学习了蛋卷的做法,然后发现卷起来的时机好难把握,而且一次吃不完卷起来很难保存,没有合适大小的密实袋,好不容易放到进口真空罐里罐子还爆了,说起来都是泪…用料椰子油60-70g椰浆5g砂...
03-21
近期痴迷于快手的小饼干系列。看椰蓉所剩不多,干脆把它做成饼干,还是吃到肚子里变成脂肪更安心用料椰丝60克低筋面粉20克细砂糖25克黄油40克纯牛奶40ml【香脆椰丝薄饼】椰香四溢,咔哧咔哧,比鲁班还脆的做法隔热水把黄油热...
01-22
有个海南的大姐送过我一些,比纸还薄,一吃掉渣,特别香。买了小红锅,还有前些日子做冬荫功剩下的椰浆,正好来几张解解馋。用料椰浆60克粘米粉35克鸡蛋1个糖15-20克水17毫升木薯粉4克海南椰香薄脆的做法所有原料搅拌均匀,可以...
04-22
这个香蕉薄脆烤出来的口感有点微硬,很脆,大家根据孩子的食用情况来,如果烤了一片觉得过硬,可以增加一些水和鸡蛋的比例再烤一片试试。麦子家的二胎13M是吃这个硬度没问题的,所以调整后就按这个配方来录制食谱了。如果大孩...
09-22
用料香蕉100g低筋面粉60g鸡蛋1个香蕉薄脆的做法香蕉切成薄片,加入料理盆,压成泥。香蕉泥中加入低筋面粉,搅拌均匀。面粉泥里加入鸡蛋,搅拌均匀,成糊装。小红锅蛋卷盘,最高温预热后,刷油(第一次可多刷点,后面看情况刷,主要是为了...
10-16
第一次吃到是舍友从海南拿来的呢,海南的特产,在下厨房一直没看到做这个的方子,在麦子厨房看到了这个方子,改了一下量,记录下来。与厨友们共享。方子需要蛋卷机,做法与蛋卷差不多呢。用料粘米粉104克鸡蛋3个木薯粉13克水56克...
06-16
这是充满椰子香气,专为椰子爱好者所烘焙的饼干,浓浓的黄油香气混合着椰蓉特有的味道,吃一次就会爱上它。满满椰蓉,烤起来满屋飘香的一款饼干~用料蛋白60克无盐黄油:50克白砂糖30克低筋面粉:20克椰蓉100克椰蓉薄脆的做法材料:(...
08-03
用料粘米粉208克糯米粉26克水112克浓椰浆400克砂糖225克鸡蛋7个椰香薄脆蛋卷的做法准备材料粘米粉208克+糯米粉26克+水112克调匀再加入浓椰浆400克,砂糖225克,鸡蛋7个调匀。调匀后会有一些颗粒都没有关系的,一会过滤的时...
07-26
奶香浓郁的薄脆片家里有宝宝的麻麻也可以起来哄娃神器好吃的停不下来😋用料低筋面粉50克鸡蛋1个牛奶100克糖20克盐2克玉米油20克奶香薄脆的做法所有材料提前准备好把牛奶加入容器中加入鸡蛋打散接着加入玉米油加入糖...
10-26