湘味辣猪手怎么做才好吃,最正宗的湘味辣猪手制作方法

猪手含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜的功效，香辣的卤汁，不仅能使猪蹄入味充分，且能保持表皮的紧致感，肥而不腻的香辣滋味，好吃又地道。

用料  

湘味辣猪手的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 猪手砍小块洗净，焯水。

3. 在砂锅里放入所有食材和没过猪手的清水，盖上锅盖，留小孔出气。 放在炉腔平板的中央，关上炉门，微波火力800W烹调50分钟。

4. 烹调结束后，取出摆盘。
   
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小贴士

1.烹调时间越长，猪蹄口感越绵软。2.微波的加热原理能使食物里外快速被加热，尤其适合烹 调猪手这种难熟的大块肉类，令猪手在短时间内变得酥 糯绵软。