是不是常常一个人不知道吃啥好,这个觉对适合你,厨房小白一样可以做出高颜值的砂锅饭,只要还好吃
用料
大米1 | 杯 |
土豆100克 | |
胡萝卜50克 | |
香肠100克 | |
火腿肠100克 | |
香油10克 | |
火腿丁50克 |
厨房小白也能做的砂锅饭的做法
先泡米,至少提前2小时
准备如图食材,土豆、胡萝卜、火腿切丁、香肠、火腿肠切片
烧锅干烧一分钟后加香油,整个锅转均匀,放入土豆、胡萝卜、米,加水刚刚漫过食材,放少些盐,加锅盖中火烧开转小火
转小火收干水后就可以把香肠片等依次放在米饭上,不断旋转锅直至米饭完全焖熟,最好的状态是土豆和米饭起一层黄黄的锅巴。
再加半个海鸭蛋配一碗黄瓜🥒蛋汤,开吃
小贴士
1、米提前泡;2、一开始中火煮开后要及时转小火慢焖