![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图,怎么做好吃 鲜香美味砂锅粥的做法步骤图,怎么做好吃](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/f88a/f88f/f88a6d9dd48639738d15d962553d7e10398aa34f9b9b421b4c252ec3535d4c85cf292e818fe0846ce651.jpg)
用料
虾 | 18只 |
大米 | 一小碗 |
葱 | 3根 |
盐 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
胡萝卜 | 半根 |
干香菇 | 6朵 |
鲜香美味砂锅粥的做法
米浸泡,再去准备剩下的食材,这样可以节省泡米的时间
处理基围虾,把虾头拧巴下来
用食物剪刀剪开虾背,处理虾线
锅和食材就全部准备好
炒虾头,加入生姜和葱头,炒至虾出油,加入2碗凉水
将虾汤放入砂锅,过滤掉的虾头及佐料扔了
将除了虾尾以外的食材加入砂锅中,大火煮15分钟,用勺子搅拌一下,再煮3分钟
最后加入虾尾煮2分钟,加入少许胡椒粉、盐
鲜香砂锅粥就煮好了
小贴士
干香菇不用浸泡,可以用油和酱油炒一下更香