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【一人食】法式甜面包
用料
面包粉高筋 | 260克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 110克 |
油 | 20克 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 40克 |
炼奶 | 15克 |
酵母 | 3克 |
柏翠PE9709面包机—法式甜面包的做法
准备材料
向面包机内桶按先液体后固体的顺序依次加入,鸡蛋、水、油、盐、糖、炼奶、面包粉、酵母。
①油一般用动物黄油,我没买到,用的厨房炒菜的芝麻油代替;
②盐和糖对角放,炼奶靠近糖放;
③使面包粉全面覆盖下面的液体,在面包粉顶上划开一凹槽,放入酵母。将面包桶放入面包机,顺时针旋转拧紧。
关盖,接通电源,旋转下面的“菜单/重量/烧色”键,选择菜单模式“2”,再按一下“菜单/重量/烧色”键,选择中度烧色,再按一下“菜单/重量/烧色”键,选择“500g”,程序设置完成,按下“启动”键。
三个半小时左右,美味出炉。
戴上隔热手套,取出面包桶,放凉15—30分钟。
倒扣面包桶,抖一抖,取出面包及搅拌刀。
用面包刀切片。
切片
吃不完的用保鲜袋分装,放入冰箱冷冻区(一定不能放入冷鲜区),待下次食用时取出自然升温至室温即可直接食用,也可以从冷冻区取出后放入烤箱或者平底锅微微加热。
小贴士
糖可酌情增减,炼奶也可用奶粉代替