黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作...
09-20
人生中第一台面包机柏翠PE8550,开光之作选了柏翠面包机快速入门手册里的欧式面包;又,柏翠说明书上说首次做面包可选用法式面包或全麦面包程序来做普通面包,发酵会更充分些;所以,我就用法式面包程序做了欧式面包...刚开始和...
11-21
朋友送来一大袋橘子,老公说做橘子酱吧,于是,就做了。。。用料橘子(剥皮去筋,筋不用完全去除,毕竟还是有营养的)700g棉白糖260g淀粉(溶于水)80g柠檬汁30g自制橘子酱(柏翠面包机)的做法淀粉,我是80g淀粉溶于80g水,做出来的果酱略稠了...
11-04
用料高筋面粉克250鸡蛋1个牛奶克盐克酵母克糖克黄油克柏翠8660的做法手套模成品...
04-12
第一次面包机和手工和面,出膜很快哦!用料高筋面粉150克全麦面粉150克橄榄油26克红糖35克盐3克牛奶180毫升酵母3克全麦红糖提子吐司(面包机柏翠pe8660)的做法先加液体再加面粉,中间挖洞加酵母,用面包机和面20分钟,停一分钟,再...
08-26
懒人版一键式,蜂蜜的滋味甜而不腻,做三文治或者抹果酱都好吃。我的面包机:柏翠8990SH用料高筋面粉250g蜂蜜50g奶粉10g盐3g水150g酵母3g黄油10g提子50g蜂蜜提子吐司——柏翠面包机的做法所有材料按先液体,后面粉配料,最后酵...
11-03
单位里发了一个柏翠面包机,回来按照下厨房的菜谱做了一次肉松,用的是果酱功能,结果不是太成功。不成功的原因是,一,使用果酱功能,烘烤时间太长,翻炒时间太短,导致肉都烘焦了。二,由于家里没有高压锅,因此就用普通的锅子把肉煮熟...
09-14
家有糯米,家有面包机。用料糯米250g热水260冷水300面包机版本(柏翠p9)年糕的做法糯米用冷水泡足2小时泡好后,放入面包机,放入热水,热水与糯米平齐就行了。水太多了煮出来就粘了。选择年糕键1小时50分钟就好了。。因为面包机...
06-24
有了面包机终于不用做铁臂小金刚了😚参考了很多个方子最后综合了下两次iMix搞定手套膜上次手工出膜没留方这次赶紧记下虽然都没拍照用料第一次iMix投料鸡蛋(全蛋液)20克牛奶110克(可酌情增减一些)细砂糖30克高筋面粉200克...
04-17
用料高筋面粉285/295克酵母3克鸡蛋1个牛奶80ml糖35克水80ml黄油20克盐3克500/750克面包(柏翠面包机PE6280适用)的做法所有材料放到面包桶里。选9菜单。和面结束后,选12菜单。发酵结束,选18菜单烘烤。小贴士发酵要发12H...
05-10
奶香味没那么重,味道不像面包店卖的那样油腻腻的,咸甜的很克制,外壳烤得焦焦脆,里面软乎乎的,越嚼越香,真的超级好吃啊(¯︶¯)!用料高筋面粉250克酵母3克奶粉10克牛奶120克鸡蛋1个细砂糖40克盐2克黄油30g葱绿50g(可增减)肉松70g...
02-14
之前一直在纠结为什么有的时候面包会涨得很高,有的时候面包只有8分满。也试过很多面包程序,以为过程尽量复杂点会更好。后来朋友也买了台柏翠PE6180,发现她在朋友圈发的面包涨得好高,询问之下才知她用的是最简单的面包程...
11-26
黄油会阻碍酵母粉发酵。黄油和发酵粉同时放。用料高筋面粉250克炼乳25克黄油25克牛奶135克鸡蛋1个盐3克糖30克酵母3克柏翠PE9800炼乳奶香面包(预约功能)的做法除了黄油,酵母,其余都丢进面包桶,先液体后固体投入面包桶Imix2...
06-07
买了面包机,老妈发话说你把面包做好就行,这激起了我的斗志。面包机送的方子都不太行,多亏乔巴酱这个方子超赞,500g的粉可以把盖子都顶起来了,而且柔软又拉丝!因为我的是带可视开窗的,所以对粉量减少了,要不每次顶到盖子开窗的...
08-03
全麦土司,更健康哦,可以直接吃或者蘸酱吃,也可以用来做三明治用料高筋面粉230克全麦粉50克盐巴2克酵母4克白糖36克黄油30克鸡蛋1个德运牛奶125克柏翠面包机全麦土司的做法泡好德运奶粉,一般100克水配10克奶粉,一般先液体,鸡...
10-02
用料高筋面粉320g鸡蛋45g(一个小的)淡奶油180g(可适量减少)盐4g白砂糖60g酵母5g水35g北海道面包(柏翠面包机版)的做法液体都倒入最下面,然后倒入面粉,再倒入糖和盐。最后在面粉里挖个坑倒入酵母。注意糖和盐分开。面包机...
09-03
第一次尝试用面包机做吐司,没想到就成功了,方子是完全参照面包机食谱做的。如果你喜欢松软又带有韧劲口感的面包,那这款面包一定适合你,感觉跟在香江一本买的面包(本地一个挺普遍的面包连锁)差不多,关键是自己做的没有额外的...
08-03
用料中筋面粉470g酵母4g奶粉30g炼乳20g白砂糖40g奶香小馒头柏翠面包机版的做法水270g放入面包机奶粉炼乳一起放入面粉放入后挖坑放入酵母启动选择生面团和面程序1.5小时发酵好的面团中间撮洞不回弹在启动和面程序揉15...
08-01
大热天的,还是让面包机解决这一切吧这款酸奶面包是用的爱和自由老师的面包机版方子,在酸奶面包的基础上加了核桃、黑芝麻、蔓越莓,让面包更有口感更有层次,好啦,看方子吧(500g)ps:面包机是柏翠PE9600用料高筋粉250g酵母3g细...
10-03
方子我添加了小视频,所以大家打开观看的时候需要耐心等待视频的缓冲!!只需要一次发酵的土司,没想到也能拉丝,出乎我对土司的认识,作为上班族,能遇上这样的土司真的是无憾了!!我的面包机是柏翠8990型号,所以揉面程序在菜单中叫im...
10-05
我这个方子奶香味比较足,比店里买的北海道吐司还要好吃。我是个烘焙小白,就这种材料进去,面包出来的机器比较适合我,哈哈哈哈。这个按照我的比例,是不会失败哦,超级适合小白用料全脂牛奶(雀巢)130克黄油(安佳)35克盐2克糖(白砂糖...
03-06
上次用面包机做了个葡萄干吐司,朋友觉得蛮好吃的,让再做一个,于是,今天用烤箱做了用料高筋面粉270g全蛋液20g细砂糖40g盐3g高活性干酵母5g奶粉12g水145g葡萄干100g黄油25g葡萄干吐司(柏翠面包机+烤箱)的做法先把葡萄干浸水,...
11-03
配方改自空心菜菜子的软绵绵吐司。原方330克高粉,柏翠9600这款面包机会顶到,调整了配方。用料金象高粉300g蛋黄40g淡奶油90g牛奶122g细砂糖45g盐4.5g酵母3.5g黄油18g淡奶油吐司(柏翠9600面包机)的做法除黄油外的所有材...
09-09
为妈妈写的一份做吐司步骤❤️用料高筋面粉360克牛奶190克鸡蛋1个(约60克)细砂糖25克黄油25克酵母3克盐3克柏翠面包机吐司(手动版)的做法把除黄油外的所有材料放入面包桶,按【搅拌键】开始活面,先用抹布盖住面包桶防止面粉...
04-07
入手面包机后,总想着做次肉松试试,趁着周末有空,赶紧做起来~用料里脊肉500克葱适量姜适量八角一个料酒适量糖40克美极鲜酱油30克盐4克橄榄油20克零失败柏翠面包机版肉松~的做法肉洗净切两厘米见方的小块锅中加适量凉水煮开...
10-09