轻轻松松就有健康美味的肉松吃啦,有面包机的同学们都可以试试,根据微博上涓涓小厨方子。
用料
鲜贝露 | 5克 |
纯精瘦肉 | 700克 |
其它调味料,五香粉等 | 按自己喜欢的口味自行添加 |
老抽 | 15克 |
生抽 | 15克 |
盐 | 5克 |
食用油 | 30克 |
糖 | 60克 |
葱姜 | |
芝麻 | 适量 |
海苔 | 适量 |
面包机版海苔芝麻肉松的做法
将纯精瘦肉切成小块放入适量葱姜煮熟后取出放入保鲜袋打碎打散。
放面包机,加入所有调味料,稍稍搅拌一下
打开面包机的果酱功能,我的是美的面包机,共1小时20分钟,最后20分钟去掉。一小时后重新再开一次果酱功能,同样最后20分钟去掉。
第二次果酱功能30分钟后加入芝麻,50分钟后加入剪碎的海苔
小贴士
我用的是黑芝麻,白芝麻会更漂亮。海苔稍有辣味,这个口感对我们正好。