全麦软欧包(蔓越莓+核桃)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软欧包(蔓越莓+核桃)做法

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全麦软欧包(蔓越莓+核桃)的做法步骤图

用料  

全麦面粉 270克
牛奶 210克
2克
酵母 3克
黄油(可橄榄油代替) 15克
蔓越莓 35克
核桃 50克
高筋面粉 5克

全麦软欧包(蔓越莓+核桃)的做法  

  1. 核桃放烤箱130度5分钟,酥脆,核桃不用弄碎

  2. 全麦面粉,牛奶,盐,酵母放入面包机和面,过会放入黄油,面团活好放入蔓越莓,核桃

    全麦软欧包(蔓越莓+核桃)的做法步骤图 第2张
  3. 约一小时后面团发制2倍大,分成若干等份,我弄了16个,比较可爱,分成等份不用揉面,醒10分钟

    全麦软欧包(蔓越莓+核桃)的做法步骤图 第3张
  4. 造型自己做,不用排气,筛入高筋面粉
    ,滑刀想怎么滑怎么滑

    全麦软欧包(蔓越莓+核桃)的做法步骤图 第4张
  5. 我是分两次烤,第一份放烤箱38度20分到30分二次发酵,第二份放一边等着就好

    全麦软欧包(蔓越莓+核桃)的做法步骤图 第5张
  6. 烤箱180度20分钟,我的烤箱5分钟就要盖锡纸,请注意观察上色程度

    全麦软欧包(蔓越莓+核桃)的做法步骤图 第6张
  7. 口感非常好,又有营养的减肥餐包

    全麦软欧包(蔓越莓+核桃)的做法步骤图 第7张
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