剩余的玉米面利用起来，低脂杂粮饼做起来！
用料
| 面团： | |
| 面粉 | 200克 |
| 玉米面 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 酵母 | 3克 |
| 开水 | 适量克 |
| 馅料： | |
| 花生碎 | 克 |
| 核桃碎 | 克 |
| 红糖 | |
| 干面粉 |
烤花生核桃杂粮馅饼的做法
开水将玉米面冲开！
![烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第2张]( "烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第2张")
玉米面降温加入面粉 酵母 鸡蛋
![烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第3张]( "烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第3张")
揉成面团，盖上保鲜膜发酵！
![烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第4张]( "烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第4张")
如图即可！
![烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第5张]( "烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第5张")
发酵过程准备馅料：将所有材料混合搬匀即可！
![烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第6张]( "烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第6张")
出去面团轻柔排气，分成小剂子，擀制中间厚周边薄，包入馅料（同包大包子一样捏紧）按压擀平！
![烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第7张]( "烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第7张")
放入垫有油纸的烤盘，放入烤箱发酵模式二次醒发10分钟！
![烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第8张]( "烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第8张")
取出保鲜膜，饼上面放一个烤盘压着，防止饼面鼓起。上下火170度，20分钟（根据烤箱脾气 酌情处理）
![烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第9张]( "烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第9张")
金灿灿出炉！
![烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第10张]( "烤花生核桃杂粮馅饼的做法步骤图 第10张")
小贴士
多放馅儿！和面时加入20g花生油会更柔软！