曲奇麼麼茶怎么做才好吃,最正宗的曲奇麼麼茶制作方法

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曲奇麼麼茶的做法步骤图,曲奇麼麼茶怎么做好吃

突然想吃一款我自己想的曲奇,不想吃別人的味道了,於是一發不可收拾(☆_☆)

用料  

鸡蛋 1只
无盐黄油 90g
细纱糖 50g
低筋粉 250g
青海盐 一小撮
奶油奶酪 30g
香草精 1/2茶勺
抹茶粉 婴儿勺子5大勺
全脂纯牛奶 100g
白巧克力或者巧克力粉 40g
糖和高筋粉混合 300g

曲奇麼麼茶的做法  

  1. 黄油和奶油奶酪室温软化。

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  2. 把白巧克力和牛奶隔水加热至融化,这个过程开始后,同时做下面几步骤。

    曲奇麼麼茶的做法步骤图,曲奇麼麼茶怎么做好吃 第3张
  3. 黄油和糖打至融化,加入鸡蛋、香草精、奶油奶酪搅拌均匀。

    把抹茶粉、低筋粉、盐(苏打粉、泡打粉、奶粉)搅拌融合均匀,倒入3步骤搅拌至无粉即可。

    倒入1步骤搅拌均匀,封上保鲜膜放冰箱冷藏3小时。

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  4. 冰箱拿出后,用小勺子一团一团在糖粉里滚下放在烤盘里

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  5. 放入冰箱20分钟,烤盘上最好放一层油纸,没有也可以,想我一样在烤盘上撒点糖粉即可

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  6. 烤箱预热180度,拿出冷藏过的饼干团放入烤箱烤15分钟即可。

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  7. 烤完出炉,就是这样

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  8. 冷却后即可食用,找一个盒子放,口感很好。保质期最好在10天之内

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