日式糰子，從沒想過這麼簡單!的做法步骤及图解,美味正宗的日式糰子，從沒想過這麼簡單!做法

【糕糕下廚中】日式糰子 香甜軟糯又帶著淡淡米香! 充滿香氣的甜醬油 香甜的紅豆泥 特別但是最好吃的海苔肉鬆!!突然想要吃點有嚼勁的東西嗎?快來試試這個簡單又快速的團子吧!
コシがある だんご  Dango

#日本 #糰子 #甜醬油

這次介紹的甜點不需要烤箱就可以製作，整個做起來也非常的快速喔!軟糯的口感搭配傳統的甜醬油，絕不會出錯又超簡單的紅豆泥糰子，最後是自創的肉鬆海苔口味，微甜的團子搭配海苔的香氣，再配上鹹香的肉鬆，真的超級好吃喔!!!快來跟我們一起嚐嚐這款簡單的日式甜點吧!

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用料  

日式糰子，從沒想過這麼簡單!的做法  

1. 糯米粉加水

2. 攪拌到沒有乾粉就可以囉!

3. 在來米粉加砂糖攪拌均勻
   ★如果可以買到上新粉，做出來口感會更像日本唷!如果沒有在來米粉的同學，全部使用糯米粉也是可以，只是口感會變得更有嚼勁一點

4. 加入熱水

5. 攪拌到呈現團塊即可

6. 倒入剛剛做好的糯米糊，稍微攪拌一下

7. 接著伸出你的爪爪，揉捏團塊

8. 揉到整個麵團光滑就可以囉
   ★如果在這步驟發現太乾或太濕的同學，可以加一點糯米粉或是補一點水唷!

9. 接著燒一鍋熱水，將糰子揉成小球，丟進滾水裡，別忘了要攪拌一下避免黏住鍋底喔!

10. 煮到糰子浮起來，再小火煮個2到3分鐘就可以關火

11. 把糰子撈出過個涼水更Q彈

12. 瀝乾水分

13. 用竹籤將糰子插起

14. 鍋中加入水、砂糖、太白粉及醬油，攪拌均勻後開火

15. 煮到整體黏稠並有醬油的香氣，關火

16. 塗在糰子上

17. 紅豆泥加鮮奶油到可以塗抹的軟度，塗在糰子上

18. 糰子放上海苔，擠上美乃滋，放上肉鬆

19. 醬油糰子、紅豆糰子以及海苔肉鬆糰子就做好啦!!
    快來試試吧!簡單又快速喔~!

小贴士

★糰子的水量跟每個品牌的粉吸水量有關，太乾太濕都可以自己多加點水或粉來調整
★醬油可以選鹹度不太重然後帶有豆香味的那種，做出來更好吃喔!
★糰子不可以隔夜，會硬掉唷!最好做完就馬上吃掉吧!
★歡迎留言分享你的成果唷!我會很開心見到大家的作品的~
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