超Q滑蛋挞怎么做才好吃的家常食谱，美味的超Q滑蛋挞烹饪技巧

用料  

超Q滑蛋挞的做法  

1. 蛋挞皮提前解冻，必须提前解冻，这样烘烤时才会有分层的酥皮。烤箱的发酵功能都可以解冻的！

2. 将牛奶、淡奶油、白砂糖一起倒入打蛋盆中，用手持打蛋器搅拌均匀，并且白砂糖融化。然后加入蛋黄，搅拌均匀混合液。过滤两次混合液，蛋挞液就完成了。过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，约9分满，此配方刚好制作8个蛋挞。

3. 烤箱预热，上下火220℃。预热好后，将蛋挞送入烤箱，约15分钟。我喜欢带点焦糖色。烤好取出冷却！

4. 很嫩，很滑，秒杀KFC😅