蒜蓉焗虾怎么做才好吃,最正宗的蒜蓉焗虾制作方法

虾怎么吃都好吃，最爱的还是鲜活的白灼，最鲜！朋友送的超大、冷冻虾，每个足有半斤重，只能当龙虾来吃吧🤪

用料  

蒜蓉焗虾的做法  

1. 清理虾，去头、虾线，背部切开不切断，横着划3刀，也不要切断。用少许盐和料酒腌制片刻

2. 将头部的须去掉，清洗干净，摆盘用

3. 做蒜蓉：蒜放入主锅，5秒/速度5打碎，倒入网锅，用流动的水冲洗，沥干备用。

4. 洋葱放入主锅，5秒/速度5打碎，用刮刀棒将洋葱碎刮入锅底，到入一半的蒜蓉和油，20分钟/V/小勺反转

5. 倒入剩下的一半蒜蓉，青、红、黄椒2分钟/V/小勺反转。放入蚝油和糖，10秒/速度3混合。（我家口轻，如果觉得淡可以适当加盐）

6. 将蒜蓉均匀撒在虾上，烤箱预热180度，烤10分钟

7. 撒上马苏里拉奶酪，180度再烤10分钟，鲜美的蒜蓉焗虾出炉喽！