五香烤鱼怎么做才好吃,最正宗的五香烤鱼制作方法

用料  

五香烤鱼的做法  

1. 把鱼洗好，对半切开，抹上料酒、盐，撒上花椒粒，淹10分钟。

2. 先抹上剁辣椒，撒上孜然粉、花椒粉、草果粉、干辣椒粉，表面放上生姜片，淹半个小时到1个小时。

3. 烤箱230度预热10分钟，放入烤箱烤30分钟，如果出水，中间可以把水倒掉。或者放在烤架上，下面用烤盘接水，这样烤的更快些。

4. 开吃啦。