西餐制作的课程作业。
用料
排骨 | 1200克 |
蜂蜜 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
蒜瓣压碎 | 少许 |
番茄酱 | 2勺 |
红酒 | 2勺 |
姜 | 少许 |
Chinese barbecued spareribs (Modification Edition)(烤排骨(修改版))的做法
将排骨用竹纤刺成串。
放入烤箱,烤箱温度150℃,烘焙45分钟。
制作酱料。将蒜切成蓉。
加入30毫升酱油。(这里多了哈哈哈)
姜少许,切成丝。
加入30毫升蜂蜜。
加入30毫升红酒。
加入30毫升番茄酱。
搅拌均匀,酱料制作完成。
45分钟后,给每个排骨串刷上酱料,放入烤炉中,定时30分钟。
将排骨串取出,翻过来刷上更多的酱料,再放进烤炉烤至排骨差不多变成棕色。大概需要30分钟。
完成
小贴士
如果喜欢的话,还可以撒上孜然粉会更美味。