太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~
活动时间:每月第一个周一开启
活动时长:为期一个月
参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!
用料
鲈鱼 | 500克 |
葱姜 | 5克 |
红椒 | 1克 |
京葱 | 2克 |
鲜贝露 | 35克 |
冰糖 | 5克 |
鲜味宝 | 5克 |
水 | 50克 |
料酒 | 适量 |
《高阶菜谱》清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼洗净,在鱼的背上开一刀口。把鱼放入盘中,刀口朝下。在鱼身上铺上葱姜,喷上少许料酒。放入万能蒸烤箱内,蒸10分钟。
用水 鲜贝露 冰糖 鲜味宝 调和成豉油皇。
太太乐鲜贝露:葱 姜 红椒 京葱切成丝备用。
把蒸熟的鱼取出,拿掉葱姜,淋上豉油皇,在身上放上4色丝,淋上热油即可