有肉松恐惧症的我,应该有十123年未吃过肉松,那年某一个晚上吃了大半个肉松吐司之后,后来的2天未吃过饭了,真的是2天!直至到现在对肉松还有抵触,买面包蛋糕从来有肉松之类的,今年因为疫情在家没事做点吃的,就做点不一样的(📝顺便记录一下3岁半的萱萱姐姐和妈妈一起做的蛋糕卷),吃过的人都说好吃,对于做好未吃过一口的我,也想尝尝,但又有点纠结😂😅……
用料
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
玉米油 | 40克(我不太喜欢油多,一般放30克左右) |
牛奶(水) | 40克 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
小葱 | 适量 |
肉松小四卷的做法
做法跟戚风一样,只是换了个容器,面上撒点葱花,肉松(我买的是展艺肉松)
萱萱是妈妈的小帮手喔💋
烤好上图😍,放凉涂沙拉酱+肉松,卷起即可
第一次卷不掉皮的,所以大家也不要问我怎样才让蛋糕卷不掉皮😂(我用的是烘焙纸,用油布会好一点吗?知道亲麻烦告诉我一下😘)
小贴士
沙拉酱要买蛋黄味(原味),蛋黄味(原味),蛋黄味(原味),千万不要买错香甜味!