紫薯椰蓉包怎么做才好吃,最正宗的紫薯椰蓉包制作方法

用料  

紫薯椰蓉包的做法  

1. 紫薯削皮切片蒸熟后做成紫薯泥（390克）。

2. 面团用料除盐和黄油外，其他全部放盆里里搅拌揉成面团，然后再放盐和黄油揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。

3. 把所有馅料（留一个蛋黄出来刷蛋液）搅拌均匀，分成16等分。

4. 面团发酵至两倍大时，取出排气。排好气后同样分成16等份。包好馅料后盖上保鲜膜发酵半个小时，刷上蛋液撒上芝麻。

5. 预热好烤箱后面包放进去，上下管，160℃，35分钟。做好后感觉不刷蛋液还好看点，大家可以根据自己的喜好来做。