苹果家家都有、加上这款方子，无需派皮，无需派盘，只要手抓饼+苹果。简单美味却也不缺仪式感。外皮超级酥脆，内陷软糯香甜。一口下去，酥在口中，甜在心头。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 苹果 | 2个 |
| 黄油 | 20克 |
| 手抓饼 | 2张 |
手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法
准备食材
![手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第2张]( "手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第2张")
苹果2个去皮切丁备用
![手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第3张]( "手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第3张")
热锅加入黄油融化，加入苹果丁翻炒
![手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第4张]( "手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第4张")
倒入白糖、加入少许清水煮软
![手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第5张]( "手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第5张")
加入淀粉勾芡，苹果丁翻炒至浓稠
![手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第6张]( "手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第6张")
一片手抓饼中间叉子戳孔，苹果馅料放入手抓饼中间，用手将四周捏起来，包裹住馅料
![手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第7张]( "手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第7张")
另1片手抓饼切成小条状，编织成网格形状，周围捏紧
![手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第8张]( "手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第8张")
刷上蛋黄液，烤箱180度20分钟
![手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第9张]( "手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第9张")
完成
![手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第10张]( "手抓饼版🍎苹果派·酥掉渣的做法步骤图 第10张")
