用料
鸡腿 | |
土豆 | |
黄瓜 | |
黄红彩椒 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
白砂糖 | |
烧烤酱 | |
黑胡椒 | |
蒜 | |
盐 |
烤蔬菜鸡腿肉卷配椒盐小土豆的做法
鸡腿脱骨
放入料酒,生抽,老抽,适量盐,糖,黑胡椒碎淹制脱骨鸡腿肉
土豆切小快,彩椒黄瓜切条待用
将淹制好的鸡腿肉摊开平铺,放入切好的彩彩将淹制好的鸡腿肉铺平,放入彩椒,黄瓜条,卷起后用牙签固定。用锡纸包好成卷的鸡腿肉及切好的小土豆,鸡腿肉旁放几颗蒜瓣
烤箱预热250度,将锡纸包好的鸡腿肉及土豆入烤箱中层,烤制30分钟
打开锡纸,在鸡腿肉上刷烧烤酱,再入烤箱,烤制15分钟
取出牙签,在烤好的土豆上撒椒盐,装盘