荷兰松饼(千石阿拉丁版)的做法步骤及图解,美味正宗的荷兰松饼(千石阿拉丁版)做法

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荷兰松饼(千石阿拉丁版)的做法步骤图

网上的方子都是针对大烤箱的,由于阿拉丁烤箱高度非常有限,荷兰松饼在烤箱加热的过程中会蓬的非常高,很容易碰到烤箱顶部⚠️我选的容器也比较小,请大家根据容器大小自行添减用料
每个烤箱都有他的脾气,多多尝试多多磨合几次就好了,我也烤糊了好多个

用料  

鸡蛋 1个
有盐黄油 2.5-3克
牛奶 50毫升
松饼粉 30克

荷兰松饼(千石阿拉丁版)的做法  

  1. 将松饼粉/鸡蛋/牛奶混合,用打蛋器手动搅拌均匀至无结块,并有少量气泡产生(注:两个鸡蛋是我一次做了两次的量,忽略就好)

    荷兰松饼(千石阿拉丁版)的做法步骤图 第2张
  2. 将黄油放入容器,烤箱180度加热至黄油融化即可,大概1分钟左右的样子

  3. 将步骤1倒入容器,烤箱设置190度15分钟,烘焙过程中,注意及时观察松饼变化,避免顶到烤箱顶部,倒入溶液后就尽可能不要打开烤箱门了,不然冷空气进入烤箱会使松饼立马回塌掉,影响外观

    荷兰松饼(千石阿拉丁版)的做法步骤图 第3张
  4. 松饼取出后会立马回缩,可自行搭配喜欢的水果,第一次吃荷兰松饼时被口感惊到,QQ弹弹的

    荷兰松饼(千石阿拉丁版)的做法步骤图 第4张
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