火热烤物中的一抹清新气息……
用料
土豆 | 一大个 |
柠檬橄榄油或橄榄油 | 一勺 |
喜马拉雅粉盐 | 适量 |
现刮柠檬皮屑或lemon pepper 香料 | 适量 |
柠檬汁 | 几滴(烤完挤) |
柠香烤薯角(千石阿拉丁)的做法
土豆洗净切块(刀功不好,不知道咋切角😂),控干水份,用厨房纸各种擦干。烤盘刷油,放入土豆,淋一层橄榄油,磨一层粉盐,拌拌匀。千石阿拉丁不预热,160度,先转15分钟,撒一层lemon pepper,再转15分钟。
这个柠檬pepper香味还是不如新鲜柠檬皮屑来得香。
视土豆块的大小,看是否要追加五分钟,当中翻一次,避免糊底,烤到边边有些焦了就可以了。
摆盘,挤几滴柠檬汁上桌。