烤蛏子怎么做才好吃,最正宗的烤蛏子制作方法

蛏子要先用水煮一下，可以去除沾在上面的泥，然后加很多蒜蓉，很香。

用料  

烤蛏子的做法  

1. 蛏子过水，捞起。

2. 用料酒、酱油、糖腌制一会。

3. 制作蒜泥，可加入一点辣椒泥，最后浇上熬好的熟油。

4. 把蛏子放在锡纸上，放入蒜泥

5. 烤箱中层，上下火，180度左右。