芝士焗红薯-趁热吃，更美味！的做法步骤及图解,美味正宗的芝士焗红薯-趁热吃，更美味！做法

奶香甜蜜，口水直流，孩子们绝对拒绝不了！

用料  

芝士焗红薯-趁热吃，更美味！的做法  

1. 红薯刷洗干净保留表面水分，用厨房纸包好并在表面拍些水分保持湿润。

2. 包好的红薯放入微波炉高火叮5分钟，取出对半切开，挖出红薯，皮别挖破留着备用。（也可隔水蒸）

3. 加入糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶，趁热压成泥。

4. 将弄好的红薯泥倒入红薯托中，用锡纸包住。

5. 表面撒一些芝士碎。（也可直接放入耐高温的容器中）

6. 再刷上蛋黄液。

7. 烤箱180℃预热，中层烤20分钟至表面金黄略焦即可

小贴士

关于红薯口感 —— 用蒸的水分多口感会过于细腻，建议用微波炉弄熟，过干的话用牛奶调节即可，还能增加香浓味道。