这个饼干对新手小白是真的很友好，成功率高，大大打开我的烘焙道路。嘻嘻～而且裂纹是独一无二的，很喜欢这个“爱的印记”
用料
| 黄油 | 50克 |
| 熟鸡蛋 | 一个 |
| 绵白糖 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
酥酥的玛格丽特饼干的做法
低筋面粉和绵白糖提前过筛
![酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第2张]( "酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化，加入绵白糖
![酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第3张]( "酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第3张")
打发至蓬松，颜色变淡的状态
![酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第4张]( "酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第4张")
加入过筛好的蛋黄
![酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第5张]( "酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第5张")
加入低筋面粉和玉米淀粉揉成团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时
![酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第6张]( "酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第6张")
取出，分成5g的小面团排列整齐，留空隙，然后用拇指压出裂纹。放入烤箱，上下火170度，10分钟
![酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第7张]( "酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第7张")
好吃
![酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第8张]( "酥酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第8张")
小贴士
🌿蛋黄用小勺压碎过筛
🌿绵白糖比较细腻，砂糖颗粒大。不易融合。糖粉也可以
🌿根据自己烤箱的脾气噢，上色深可以用锡纸盖一下
🌿低筋面粉过筛，不容易成团。