全麦三角乳酪包的做法和图解,全麦三角乳酪包怎么做更好吃

再来一款奶酪包 ，第一口味道朴实，第二口咬到馅料会有惊喜。面包里，葡萄干和奶酪更配哦~

用料  

全麦三角乳酪包的做法  

1. 葡萄干用水浸泡。

2. 除了盐和黄油以外的原料混合揉匀成面团，加入盐和黄油，直至揉出手套膜。

3. 面团第一次发酵，直至2倍大，戳洞不回弹状态就发好了。（图为发酵前）

4. 奶油奶酪加糖隔水融化，把泡好的葡萄干捞出，擦干表面水份，加入奶油奶酪馅料拌匀。

5. 一发完成后，面团取出后排气并分成四小份。取其中一小份，揉圆并擀平，加入馅料。

6. 捏成三角形，然后翻过来，进行二次发酵。

7. 二次发酵大概一个小时左右，发酵完成后表面刷少许清水，撒上即食燕麦片。送入烤箱180度上下火20分钟。
   
   上色后及时加盖锡纸。

小贴士

面粉吸水性不同 可调节水量
烤箱温度也可稍做调节