宝宝一直吵着吃甜甜圈🍩,今天它来了
用料
高/中筋面粉 | 230克 |
水 | 150克 |
植物油 | 20克 |
白砂糖 | 20克 |
安琪酵母 | 1克 |
巧克力(纯素) | 60克 |
花生碎 | 15克 |
其他喜欢的干果碎(开心果,蔓越莓,巴达木等) | 适量 |
纯素巧克力🍫甜甜圈🍩/少油少糖面包机烤箱版多拿滋的做法
面包机中放入干性材料和油
加入水,开启合面模式,后转发酵模式
这是发酵好的样子
转到撒了干面粉的面板上,均匀分成9份,我分了8份,显得有点大
以以上手法开孔
做了六大两小
120℃上下火20分钟,转150℃烤5分钟上色
烤好后的样子
巧克力🍫放到一个不锈钢小碗里
用铝箔包裹后隔水加热或蒸10分钟
用刮刀抹上巧克力,撒上喜欢的坚果碎,这个是火麻仁
还做了一个黄豆粉的
花生的是最经典的
小贴士
没有想象中那么难,口感也很松软