秋天凉爽时,吃点热腾腾的土豆,加上酥脆的培根,还有酸酸的乳酸菌,吃起来非常入口即化,让人享受在秋意浓的季节里。
用料
土豆 | 8颗 |
培根 | 200克 |
青葱 | 100克 |
酸奶油 | 100ml |
奶油 | 150克 |
鋁箔紙 | 1卷 |
小磨坊洋香菜叶 | 20克 |
微笑土豆塔塔的做法
土豆外皮洗净横切为2份备用。
培根切丝烤赤色沥油备用,青葱切细珠使用干净抹布包覆,3次清水冲去汁液反复拧干备用。
奶油切0.5公分方丁、培根切碎、青葱切碎备用。
土豆使用铝箔纸包覆完全,150度烤约40分钟。
土豆烤熟取出,圆弧面切十字刀深约1/3,用手指从底部压出开口笑,依序放入奶油小丁、酸奶油、培根碎、青葱碎、洋香菜叶。