宝宝咀嚼能力太差,牛肉嚼不烂怎么办,经常吃进去嚼两口就吐出来,心累。其实,牛肉吃起来太老嚼不烂,有两个方面可以改善。 一方面,要选用肉质细嫩的牛肉,比如我们首推的是big tummy澳洲谷饲牛柳,宝宝吃起来毫不费劲;另一方面,烹饪方式很讲究。宝宝月龄太小,块状的牛肉消化不了,剁成肉馅就是最佳选择。 知道了原理,今天河马妈妈就带着大家操练一道补铁大餐——「土豆牛肉塔」。真不是吹,这口感绝了!宝宝吃起来毫不费力,绝对是秒光的存在。
用料
Big Tummy牛柳 | 30g |
土豆 | 50g |
红黄彩椒、面粉 | 15g |
淀粉 | 5g |
土豆牛肉塔的做法
牛柳放入水中解冻3分钟,然后剁成肉泥。
将红黄彩椒切成碎末,土豆上锅隔水蒸熟。
牛肉泥放入碗中,倒入红黄彩椒和淀粉搅拌均匀。
土豆泥中加入面粉,戴上手套后粘点油,揉捏成面团。
将蒸熟的土豆压成细腻的土豆泥。
取少许面团揉成小团,在中间用拇指捏成小坑,塞入肉馅在面团中间。
冷水上锅,隔水大火蒸15分钟左右。
直到把肉馅蒸熟就可以出锅啦。
小贴士
建议月龄:10个月以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。
*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量,
妈妈们要根据宝宝的食用量,自行调整。
PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜