香草厨房 | 烤杂蔬黑椒牛排的做法步骤及图解,美味正宗的香草厨房 | 烤杂蔬黑椒牛排做法

用料  

香草厨房 | 烤杂蔬黑椒牛排的做法  

1. 牛排提前解冻

2. 牛油果、杏鲍菇、彩椒切片备用，芦笋取前端鲜嫩部分，放入少许橄榄油、盐和胡椒粉调味

3. 烤箱预热200度，蔬菜烤20分钟

4. 烤制蔬菜的同时，将牛排用厨房纸吸干水分，加入少量盐、黑胡椒和适量橄榄油与一簇百里香一同腌制10分钟

5. 中火热锅，加入少许橄榄油将百里香放入煸香

6. 转大火，将牛排煎一分钟后，翻面再煎一分钟即可。牛排的煎制时间可以根据个人对牛排的熟成喜好程度作轻微调整

7. 牛排出锅后，静置5分钟再切，这样做可以令口感更好

8. 将牛排和蔬菜摆盘，最后淋上香草厨房法式蜂蜜芥末沙拉酱

9. 礼成