一口下去，皮薄馅多，满口鲜甜
用料
| 荠菜 | 根据自己喜好，别太多 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 猪油 | 1勺 |
| 猪油渣 | 适量（吃素就不放） |
| 虾 | 3只 |
| 五香粉，盐，鸡精 | 适量 |
| 玉米面 | 适量克 |
吃一口春天.荠菜团子的做法
春暖花开，挖荠菜
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第2张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第2张")
荠菜加上盐，小苏打，多洗几遍，别把根去掉，荠菜根是甜的。洗干净以后焯水
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第3张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第3张")
切碎
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第4张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第4张")
猪油一勺
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第5张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第5张")
煎鸡蛋
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第6张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第6张")
铲碎
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第7张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第7张")
之前炼猪油剩的猪油渣我也加了点，切碎
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第8张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第8张")
三只虾切碎
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第9张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第9张")
加入盐五香粉鸡精『鸡精也可以不放』我的虾一切感觉好少，又加了几个虾皮
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第10张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第10张")
把馅料团成球，攥紧一点，先滚一遍你玉米面，再滚一遍水，再滚一遍玉米面，这里我沾了2次玉米面。如果你喜欢皮厚的你就再这样来回几次
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第11张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第11张")
蒸箱100度20分钟
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第12张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第12张")
出锅
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第13张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第13张")
咬一口，皮薄馅多
![吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第14张]( "吃一口春天.荠菜团子的做法步骤图 第14张")
小贴士
孕妇尽量不要吃荠菜哦！