用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 罐头鱼 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
咸鱼蛋羹的做法
将罐头鱼切成细块
在鸡蛋里加入料酒，充分打散
用一半罐头鱼放入蛋液中，加入盐和牛奶拌匀
将蒸锅水烧开，放入蛋液，加盖用中小火蒸
待上层凝固时，加入另一半罐头鱼蒸3分钟左右至熟
上桌前撒入葱花即可
小贴士
鸡蛋和牛奶的比例约为1:1.5
咸鱼蛋羹怎么做才好吃,最正宗的咸鱼蛋羹制作方法
炊艺屋
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