新手也能操作的鸡蛋羹,鸡蛋🥚能吃的方法太多,但早晨早餐还是独爱这口蒸的鸡蛋羹,10分钟就可完成,营养丰富,美味至极!
用料
鸡蛋 | 3个 |
银鱼 | 适量 |
葱沫 | 少许 |
香油 | 几滴 |
盐 | 少许 |
银鱼鸡蛋羹的做法
碗中打鸡蛋🥚三个
鸡蛋打碎,打散
冰冻银鱼解冻
准备一碗冷碗水
少许葱花
把水加入打散的鸡蛋里,放入银鱼,葱花,滴几滴香油,少许盐(化开盐水最好),上锅蒸10分钟
银鱼鸡蛋羹就好啦
小贴士
1,水一定是冷水,热水就成鸡蛋花了
2,盐最好拿一点点热水化开,否则容易沉淀到底部,熟了后底部会很咸
3,没有银鱼可以不放,家里有虾🦐皮也可以,都没有就都不用放了
4,一定记得放盐,否则蒸多久都成不了鸡蛋羹😄