好吃不上火的电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不上火的电饭煲蛋糕做法

无论是大人还是小孩子，都很喜欢吃软绵绵、香甜甜的蛋糕，但是现在许多不良商家在蛋糕里面加入对身体有害的不合格添加剂，所以为了家人的健康，不如自己在家做吧，不需要烤箱，只要一个电饭煲就够用了哦，非常简单~

用料  

好吃不上火的电饭煲蛋糕的做法  

1. 食材：6个鸡蛋，100克牛奶，90克糖，100g低筋粉/蛋糕粉，60克食用油

2. 蛋清分离，在蛋黄里导入60g食用油，搅拌均匀

3. 在搅拌好的蛋黄液里面加入45克白糖，搅拌均匀，再加入100g 低筋粉/蛋糕粉 ，搅拌至顺滑无颗粒

4. 蛋清搅拌均匀，剩下的45g糖，分3次加入到蛋清里面，用打蛋器气打发至成如图片状

5. 把电饭煲内胆刷一层食用油，铺上葡萄干，盖上盖子，选择保温模式，预热5分钟

6. 把一半的蛋清糊倒入蛋黄糊里面，搅拌均匀，再把所有的蛋黄糊倒入剩余的蛋清糊里面搅拌均匀

7. 把搅拌好的糊全部倒入电饭煲里面，可以放入几颗大枣（也可以替换蔓越莓干等）选择蒸炖功能，选择45分钟

8. 完成之后倒出蛋糕，切成小块，可以搭配酸奶/牛奶，做早餐，很好吃哦！

9. 特别是给孩子吃，自己做的没有添加剂，更放心！