大家好,我是三个娃娃的妈妈👩🏻,平时没事就喜欢给娃娃捣鼓些吃的,希望我的配方可以帮助到有需要的你😊
用料
鸡蛋6 | 个 |
白砂糖100 | 克 |
普通面粉120g | |
柠檬三滴 |
蛋白蛋清分离,白糖三分之一放在蛋黄中搅拌均匀
搅拌好的蛋黄放一边,开始打发蛋白,白糖分三次加入到蛋清中打发
打发至这样筷子🥢插着不倒,加入蛋黄翻拌均匀(这里不能顺时针搅拌哦,要跟炒菜一样上下翻拌)
非常香软,每次都吃的干干净净
非常好吃哦
小贴士
喜欢甜的小可爱们可以多加10g糖,我这个量的糖是刚好,不是特别甜的