百香果夏天沏水好处多多,单个买太贵,一箱买价钱合适,但不好储存,于是…百香果遇上了柠檬🍋,操作简单,方便保存,最重要的是风味超级好
用料
百香果肉 | 500g(大概百香果4斤) |
柠檬 | 4个(大概500g) |
黄冰糖 | 500克 |
盐 | 适量 |
百香果炖柠檬(电压力锅版)的做法
柠檬用盐搓洗表皮,搓干净,冲洗好,切片,去籽,备用
柠檬放入电压力锅底部,冰糖放上面,不放水,盖上盖子,煲汤程序一轮
电压力锅工作期间,把所有百香果挖肉,到一个碗里,备用
煲汤程序结束放气后,开盖,把百香果肉加入,用干净勺子尝下酸甜度,自己看是否增加糖量
煲汤程序再一次,结束后自动保温6小时后取出,放入干净密封容器,放进冰箱
小贴士
比例大概是,百香果肉:柠檬:冰糖=1:1:1,酸甜程度可自行调整