红参有很好的补元气、补脾肺、生津安神的作用，特别适于在秋、冬两季季节食用。像我这种易疲劳、气短喘促、手脚冰凉怕冷的人服用红参也有改善的效果。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 红参 | 8克 |
| 红枣 | 6颗 |
| 桂圆干 | 6颗 |
| 盐 | 适量 |
补气益血的红参鸡汤的做法
这是全部食材
![补气益血的红参鸡汤的做法步骤图 第2张]( "补气益血的红参鸡汤的做法步骤图 第2张")
全部食材洗干净后全部放入隔水炖盅，加入适量的清水，按炖汤键，时间差不多1.5-2小时（电饭煲或电压力锅也可以，直接加完按炖汤就可以）
![补气益血的红参鸡汤的做法步骤图 第3张]( "补气益血的红参鸡汤的做法步骤图 第3张")
时间到之后开盖加入适量的盐就可以了（记住盐一定要熟了之后再下，不然会破坏蛋白质）
![补气益血的红参鸡汤的做法步骤图 第4张]( "补气益血的红参鸡汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
【红参鸡汤】虽是一道不错的冬季滋补汤，但阴虚火旺、高血压未受控制者就不太适合喝，孕妇和经期也不适合食用