看了Rainie的小厨房Ep2
还有下厨房里另外一个8.6分的菜谱
结合了这两个菜谱
用料
| 牛腩 | 克 |
| 西红柿 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 番茄酱 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 香叶 | 片 |
| 茴香 | 克 |
| 葱段 | 段 |
| 蒜末 | 瓣 |
| 豆瓣酱 |
番茄炖牛腩(留学生电饭煲炖版)的做法
买回来的肉切小块，然后冷水浸泡，泡多几次，去除血水 (国外的肉不放血杀的，吃起来有些腥) 重复几次这个步骤
![番茄炖牛腩(留学生电饭煲炖版)的做法步骤图 第2张]( "番茄炖牛腩(留学生电饭煲炖版)的做法步骤图 第2张")
把肉放进电饭锅里，放姜片，八角，香叶，茴香（各种卤料）倒料酒，加水末过肉；电饭煲点击“炖煮”功能，大概2小时
炖好了之后。热锅下油，放入姜葱蒜，加入一勺豆瓣酱，加入牛腩，各种卤料（八角，茴香，香叶），加糖，生抽入味，炒匀，然后加入刚刚炖牛腩的那一锅水，炖煮
![番茄炖牛腩(留学生电饭煲炖版)的做法步骤图 第3张]( "番茄炖牛腩(留学生电饭煲炖版)的做法步骤图 第3张")
番茄切块，另起一个锅下油，放入番茄炒，加盐，加入牛腩锅里的汤汁一两勺，焖番茄几分钟
最后把番茄倒进牛腩锅里一起炖，加适量番茄酱，生抽，盐试味道，炖煮大概10分钟。
![番茄炖牛腩(留学生电饭煲炖版)的做法步骤图 第4张]( "番茄炖牛腩(留学生电饭煲炖版)的做法步骤图 第4张")
小贴士
味道自己把握，一般是酸酸的有卤料的香味特别下饭
剩下的汤汁不要倒掉，可以做红烧牛肉面（加入一些胡萝卜 一些青菜）
所有的用量根据自己情况而定，多试试味道，不够就加