好吃的腌笃鲜正宗的做法简单易学的做法

这道鲜香脆嫩 ，鲜美无比的腌笃鲜就好了，先来一勺奶白浓汤，再吃一口肉和笋，入口清爽很鲜美哦。

用料  

腌笃鲜正宗的做法的做法  

1. 准备好食材。

2. 百叶用剪刀剪成小长条打成结待用。

3. 春笋剥去外壳，切去老头，清洗干净后切成滚刀块。

4. 锅中烧开水放入春笋焯一下水捞出。

5. 骨头用清水浸泡半小时清洗干净，放入锅中加入适量清水煮开后加入料酒焯水捞出冲洗干净待用。

6. 咸肉切块，放入锅中加入适量清水煮开后加入味达美臻品料酒煮开捞出。

7. 生姜切片，香葱打结。

8. 猪骨放入土锅中加入味达美臻品料酒煮开转小火煮1个小时。

9. 把咸肉和春笋放入继续煮开转小火焖煮一个小时。

10. 最后放入百叶结和适量盐煮5~10分钟。

11. 装盘上桌。

12. 真是鲜的眉毛都掉了，也太好吃啦！

小贴士

腌笃鲜这是我们江南春天特色美食，要想汤白味鲜就是按照要求做哦。