巧克力巴菲怎么做才好吃,最正宗的巧克力巴菲制作方法

法芙娜真的很赞，无法言语在炎夏吃到它时的惬意感觉，所有关于减肥的念头，全都抛之九宵云外去吧~~

用料  

巧克力巴菲的做法  

1. 牛奶加热至沸腾，蛋黄加入糖打至稍微发白。

2. 把热牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅打。

3. 然后把蛋奶液倒回锅中用小火加热，同时继续搅拌至将沸。

4. 把蛋奶液倒入巧克力中，搅拌均匀，过滤。

5. 用打蛋器中速搅打巧克力蛋奶液2分钟，直至液体变的比较轻盈并产生气泡，待凉备用。

6. 淡奶油打至8分发，先取1/3和巧克力蛋奶液混合搅拌均匀，直至全部混合后装入裱花袋挤入喜欢的容器中，放入冰箱冷藏3小时以上。

7. 冷藏好后表面用水果装饰即可。

小贴士

此方子也可用心形8连模，注意的是巧克力要预先掰成小块，淡奶油中不需要再加糖了！