学厨烘培达人-橘子 Chefmade学厨 菊花边蛋挞模（WK9196）
用料
| 黄油 | 90g |
| 白糖 | 20g |
| 全蛋液 | 20g |
| 低筋面粉 | 130g |
曲奇挞的做法
黄油软化切小块放入盆中并加入白糖
![曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第2张]( "曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第2张")
用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合
![曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第3张]( "曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第3张")
加入过筛的低粉翻拌至无干粉
![曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第4张]( "曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第4张")
和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右
![曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第5张]( "曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第5张")
把面团分成40克左右的大小
![曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第6张]( "曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第6张")
取一个面团压成圆饼状
![曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第7张]( "曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第7张")
放入模具中用手轻轻整形使面团和模具充分贴合
![曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第8张]( "曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第8张")
依次做好所有的挞皮，烤箱190度预热十分钟再烤10-15分钟左右即可。彻底晾凉后脱模按自己的喜好装饰即可享用
![曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第9张]( "曲奇挞的做法步骤图，曲奇挞怎么做好吃 第9张")
小贴士
根据自家的烤箱脾气，控制温度