曲奇蛋挞怎么做才好吃,最正宗的曲奇蛋挞制作方法

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曲奇蛋挞的做法步骤图,曲奇蛋挞怎么做好吃

喜欢吃肯德基蛋挞,但是一个蛋挞要八块钱,为了省钱,我只好自己动手了

用料  

黄油 30克
白砂糖 20克
鸡蛋 3个
牛奶 70克
淡奶油 40克
炼乳 10克
低筋面粉 30克

曲奇蛋挞的做法  

  1. 黄油加白砂糖打发到微微发白

    曲奇蛋挞的做法步骤图,曲奇蛋挞怎么做好吃 第2张
  2. 筛入低筋面粉,蛋黄一个搅拌成团
    放到冰箱里冷藏半小时

    曲奇蛋挞的做法步骤图,曲奇蛋挞怎么做好吃 第3张
  3. 牛奶,淡奶油,炼乳,两个鸡蛋,白砂糖搅拌均匀后过筛四次(此处是为了让蛋挞口感更细腻)

    曲奇蛋挞的做法步骤图,曲奇蛋挞怎么做好吃 第4张
  4. 把冷藏好的蛋挞皮均匀的抹在烤盘上,倒入筛好的蛋挞液

    曲奇蛋挞的做法步骤图,曲奇蛋挞怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱预热后,调温180度,烤十五分钟
    最后五分钟的时候一定要经常看着,防止蛋挞烤过,如果十五分钟之后没有出烤斑,继续加热五分钟

    曲奇蛋挞的做法步骤图,曲奇蛋挞怎么做好吃 第6张
  6. 这样蛋挞就做好啦

    曲奇蛋挞的做法步骤图,曲奇蛋挞怎么做好吃 第7张
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