香港典型的早茶粥 很久都没有喝到 一直以为很难做 没想到很容易
用料
| 排骨 | 250克 |
| 盐 | 适量 |
| 柴鱼干 | 三片 |
| 花生 | 半杯 |
| 大米 | 一杯 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜 | 五片 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
咸排骨柴鱼花生粥的做法
排骨洗净
用两勺盐腌过夜柴鱼干用清水简单清洗
开水泡软
用手撕成小块花生用温水泡半小时
锅中放入 大米 水 排骨 柴鱼 花生 和 姜片
大火煮开
中火熬煮 期间用勺子轻微搅拌 防粘底
一个小时后 盛出
放在碗里 撒上葱花和胡椒粉
小贴士
不用加盐 因为腌制排骨的时候已经放了很多盐了
咸排骨柴鱼花生粥的做法和图解,咸排骨柴鱼花生粥怎么做更好吃
炊艺屋
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