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做个海鲜汤的莜面
用料
海鲜莜面的做法
莜面冷水浸泡半小时
泡好没有硬心的莜面捞出控干水分
配的食材：有半只熟的梭子蟹；黑虎虾剪掉虾枪虾须虾脚；一个海参化冻；蘑菇洗净去根
小锅烧水，放入蘑菇
水开始冒泡放虾
水烧开放入螃蟹、海参和刮皮切片的丝瓜，加适量的盐
撇去浮沫，汤里加一点蚝油，关火撒香菜末
碗里放入泡好的莜面，浇上煮好的海鲜汤
