保持热爱生活,好好做饭好好吃饭用料五花肉半斤油炸豆腐四五片木耳几朵胡萝卜半根玉米粒适量生姜两片干辣椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒适量小炖肉臊子面的做法五花肉肥瘦分开切成1厘米见方的小丁同时准备配菜,胡萝卜切...
02-20
简单的做法,快速吃面。哈哈。用料面条200g家乐浓汤宝1/4块热水100mL竹笋牛肉酱2勺炒黄豆少量小油菜若干绵阳臊子面的做法碗里倒100mL热水,放1/4块家乐浓汤宝,等它化开。不用放盐酱油什么的。开水锅宽煮面4分钟。煮小油菜...
12-26
剩了点酸菜,随便做了一顿午饭。——LY的酸菜肉臊子拌面用料面条适量酸菜一点肉臊子一点豆瓣酱一勺酸菜肉臊子拌面(LY)的做法酸菜洗好,切小块或丝。妈妈给的肉臊子挖出来一些备用。没有现成的肉臊子就自己切肉粒炒。油烧热...
03-21
春节福利发了一桶臊子,于是吃了十几顿的面,哈哈用料臊子若干面条一把青菜若干番茄可不加其他调料视口味添加臊子挂面的做法臊子加热化开油另起一锅清水煮挂面,快熟时放入青菜焯下,一起捞出,我口味重,又加了一点盐臊子浇上,加...
10-21
臊子面,简单易做,早餐也好,正餐也罢,根据个人喜好随做随吃。用料肉臊子少许面条适量香葱,酱油,醋,盐,油辣子少许青菜少许老丁的私房菜-臊子面的做法调碗汁,找一面碗,加入酱油,少许醋,糖,盐,花椒面,等打底汁,根据个人喜好还可以加入花生...
11-09
用料细面条份熟瘦肉克豆腐炸豆腐海带白菜/娃娃菜葱姜蒜末盐鸡精白胡椒粉生抽香菜稷山臊子面的做法瘦肉凉水下锅,放入姜片、料酒去腥,水烧开后撇去浮沫,继续中小火煮30分钟。豆腐切片,油炸至金黄色所有食材切细,要碎,海带切...
02-24
对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节,唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。陕西人把制作臊子叫“揽”...
09-22
用料手擀面300g素臊子100g肉臊子60g料汁25g岐山臊子手擀面(干拌)的做法取300g手擀面均匀摊开放于面碗取25g料汁浇于面条之上并充分搅拌均匀取100g素臊子堆放于面条中间位置取60g肉臊子堆放于素臊子之上适当清洁碗壁卫生...
07-12
芹菜香干肉臊子,拌面条,拌米饭,直接吃都不错呀!喜辣的加点小米椒,细长的青辣椒更有味!用料细的香芹一把白玉五香香干一包瘦肉或五花肉250克胡萝卜1根香菇4朵葱姜蒜适量腌肉用生抽5g料酒5g淀粉少许炒菜用郫县豆瓣酱或黄豆酱3...
12-12
用料萝卜一根猪肉(我用纯瘦肉)300g葱姜蒜适量郫县豆瓣酱,老干妈,料酒老抽,生抽,胡椒粉,盐,鸡精,含有适量萝卜肉丁臊子面的做法准备材料萝卜切丁猪肉切丁,或者剁吧剁吧,但是不要剁太碎葱切段姜切末蒜切末猪肉末腌制料酒,生抽,胡椒粉...
03-10
祖传秘方之臊子面用料猪肉丁土豆一个胡萝卜一根黑木耳半把葱丁酱油盐蘑菇四个香菜臊子面!的做法全部配料切丁,肉丁用酱油和生姜腌渍十几分钟炒肉丁,不用加盐配菜下油锅炒,油先用花椒爆一下会很香炒差不多五分钟加水,水高出...
09-13
大家是不是都喜欢鲜肉包?也许我家是个例外。记得刚来异国,不会做包子,很馋!正好公婆来看我们,婆婆就教会了我怎么做包子。包子馅正是这种芽菜肉末的。我和老公都非常喜欢!近二十年过去了,我家一直都包这样的包子,因为孩子们也...
02-19
因为做了个被提醒要吃素的梦,所以今天做素臊子面。没有肉也可以很好吃。用料面条土豆胡萝卜蘑菇水萝卜食用油生抽盐开水花椒粉淀粉素彩臊子面的做法所有蔬菜洗净去皮切小丁。锅内热油,把蔬菜丁都倒下去翻炒。加适量盐,花...
12-16
宝宝不吃饭,是妈妈最头痛的问题,我家宝贝是煮鸡蛋,炒鸡蛋吃够了。怎么喂她都不吃,我就学习蒸鸡蛋,没有想到她吃个不停,我们(ˇˍˇ)想~尝点都不行,为了宝贝我们一起不断学习把,这是大人小孩都可以吃的美食哟!用料鸡蛋3个温水蛋液...
09-03
书上学的😋美食书籍真是有多少都不嫌多,拿在手里翻看着,舒畅万分~这是一款少油的猪肉酱,健康!超级好做!没难度还好吃!用料猪肉馅半斤多生抽20ml老抽(上色)半勺料酒10ml葱适量猪肉酱红葱头拌饭-拌饭拌面的下饭臊子的做法猪肉...
01-29
上海这些日子疫情严峻,宅家快一个月了,米见底了,最近都在折腾面,盘了盘最近的社区蔬菜盲盒,决定整个臊子面~用料面粉(中高筋)300克五花肉克土豆1个胡萝卜半根香菇4朵木耳5朵青菜3颗豆制品(有啥用啥,豆干、豆腐、冻豆腐、腐竹都...
02-22
冬季热汤面食丰富多维:6到8种蔬菜高能高热:西北滩羊小宝羊肉臊子#特点#营养低油驱寒解馋…哈哈哈用料羊肉臊子250g洋葱土豆胡萝卜番茄扁豆尖椒豆腐全部切丁各少量番茄酱200g乐妈私房#酸汤羊肉蔬菜小揪面(西北臊子面)的做...
11-07
臊子面,最兰州的家常做法用料鸡蛋猪肉馅300g香菜少许机器面随你胃口土豆1个胡萝卜1根豆腐500g木耳少许黄花菜少许臊子面兰州人家常做法的做法土豆去皮,切小拇指头大小的块胡萝卜去皮,切与土豆一样的小块北豆腐切块,想吃嫩...
09-13
这是山西临汾人的一大热宠,早饭都有人吃这个哦,今天自己在家头一次做,全家人爱吃的不行,强烈要求明天继续吃,我来写个菜谱纪录下这个让人流连忘返的味道。。。用料土猪肉(切成丁)胡萝卜丁茄子丁土豆丁豆腐丁(其他菜丁)韭菜花椒...
10-05
用料鲜面条一把猪颈背肉一块油菜几颗绿豆芽一把蒜几瓣辣椒面少许油泼肉臊子面的做法猪颈背肉切碎,加生抽,老抽,黑胡椒粉,淀粉腌制20分钟。豆芽和油菜炒熟备用。蒜拍碎切丁锅里热油,加葱姜炝锅,倒入腌制好的肉碎炒熟即可面条...
01-17
肉臊子最主要的特点的是酸辣香,最重要的材料在肥肉,醋,辣酱面和蒜。妈妈说烧肉不能放太多调料,调料太多会抢走肉香味。所以这个版本做出来以后是纯纯的肉香味。用料猪肉1500克辣椒面3勺香叶半片桂皮1/8块八角半个白芷半片...
01-25
用料鲫鱼两条泡菜泡椒适量胡椒粉瘦肉鸡粉生抽姜末葱花料酒淀粉适量酸辣臊子鱼的做法将宰杀好的鲫鱼洗净,沥干待用瘦肉剁碎成末,加入少许淀粉拌匀待用;泡椒与泡菜切成小丁起油锅,下入鲫鱼,中小火,将其煎至两面金黄,放入少许料...
01-15
用料五花肉6*8醋老抽粗细辣椒面八角桂皮香叶有点想家的臊子面君的做法五花肉肥瘦分开切丁。小火热油煎肥肉出油,放调料。肥肉缩小放廋肉炖至变色。加醋末过一半肉,炖20分钟撒入粗辣椒面拌匀,三分钟后撒细辣椒面拌匀关火,...
06-30
手机像素问题,看不出红油,第一次做了以后就只拍了这张照片,闲着无聊,就写写做法分享大家。10个人做菜10个味道,好不好吃,只有自己做了试试才知道⊙∀⊙!我的做法正宗与否我自己也不清楚,但是做了尝尝后脑海里浮现了个"好吃",那...
02-19
臊子酱是川菜的经典,像蚂蚁上树啊、麻婆豆腐啊,都会用到。用料猪肉末瘦6肥4郫县豆瓣酱油姜末五香粉自制四川臊子(川菜经典)的做法锅内倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平;肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分...
12-28