记得小时候早晨最爱吃俺娘做的清汤挂面。现在工作了也不在俺娘身边。就想起来自己做。打电话问俺娘。做出来的味道一模一样😁
用料
| 挂面 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
懒人版清汤挂面的做法
煎鸡蛋。（蛋上不是脏是昨晚炸茄子剩下的油）
![懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧开水下挂面把小香葱切碎
![懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
碗里放香油。白胡椒粉。鸡精。生抽。我上面标的是一人份的。口味重的自己看着办咯。
![懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这个时候挂面也好了。把挂面汤盛到碗里搅拌开里面的调料。
![懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调料搅拌均匀后盛挂面放香葱放蛋。
![懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "懒人版清汤挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
没有啥技巧。能吃就行。喜欢吃辣的同学可以自己放